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4月13日開始，沈陽凱萊酒店來我校開展為期兩周的“凱萊班”學生崗位職業(yè)培訓。我系13酒店班全體學生和酒店管理專業(yè)教師、綜職部旅游與酒店管理專業(yè)學生參加了培訓。此次培訓活動由凱萊酒店人力資源部負責，酒店餐飲部、客房部經(jīng)理和管家作為我校聘請的客座教師擔任主講，為即將開始頂崗實習的學生傳授酒店服務工作中的各種技能與方法。培訓課程內(nèi)容包括認識餐具與服務用具設備、中西餐擺臺、中西餐服務、西餐專業(yè)英文、宴會服務、夜床服務、做床訓練等40項任務。 此次培訓是凱萊酒店與我校酒店管理專業(yè)進一步加強校企融合，深化教學改革的一個重要步驟之一，真正做到將酒店的培訓內(nèi)容引入課堂，旨在讓即將走上工作崗位的學生對未來從事的工作崗位有更深刻的認識，學到的專業(yè)技能再次得到強化并與企業(yè)要求相對接，為學生更好地融入工作環(huán)境奠定堅實的基礎。
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