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為喜迎2011西安世界園藝博覽會，農牧系結合自身專業(yè)特長，開展了以 “綠色引領時尚”為主題的系列教育活動。4月13日下午，進行了系列主題教育活動的第一場專題講座。農牧系鄭一強老師就“蔬菜與健康”這一專題為同學們傳授了科學知識。
因日本核泄露而引發(fā)的一系列食品安全問題，近來一直是人們關注的焦點。從這個問題入手，鄭老師用確鑿的科學數據，告訴大家這次的核污染蔬菜對人類的身體健康并未造成威脅。隨后，鄭老師又傳授了一些日常購買蔬菜的小竅門和生活中應注意的一些飲食習慣。同學們明白了綠色生活、健康生活其實就存在于我們身邊的小事和日常生活的點滴之中。
通過此次講座，同學們對健康飲食、合理膳食有了更深入的了解，提高了對自身健康的關注程度，讓大家都能夠綠色生活、時尚生活。
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